Reedel, 5. aprillil andis peakokkade õhtusöök avapaugu Pärnu Restoranide Nädalale. Sajale külalisele serveeriti muuhulgas Pärnumaa maitseid ootamatus võtmes. Õhtusöögi valmistamise meeskonnas olid 15 restorani peakokad.
Peakokkade õhtusöögil tehti kummardus kohalikule toorainele, tuues lauale piirkonna parimad palad. Külalistele serveeriti tuntud metsikuid taimi üllatavas võtmes. Umberto peakokk Evari Tšetšin pakkus tammetõrudest valmistatud leiba, kikkaputkest tehtud suupisteid ja võililledest keedetud moosi. Villa Wesseti peakokk Mart Kukk serveeris suupisteid üllataval moel, muutes need osaks laudadele seatud dekoratsioonist. Villa Ammende peakokk Herkki Ruubel pakkus külalistele seaverest valmistatud makroone, ajust tehtud kreemi ja õunasülti.
Pärnu abilinnapea Rainer Aaviku sõnul on peakokkade õhtusöök pidulikuks avapauguks restoranide nädalale. “Juba viiendat korda toimuv restoranide nädal toob Pärnusse ligi 10 000 külalist ja sel korral on võimalus külastada teemanädala raames koguni 29 suvepealinna restorani. Peakokkade õhtusöök on kõige pidulikum osa restoranide nädalast ja toob ühte kööki kokku erinevate restoranide peakokad,” lisas Aavik.
Peakokkade õhtusöögi valmistasid 15 Pärnu peakokka restoranidest Eagle, Cafe Grand, Mon Ami, Lime Lounge, Pastoraat, Tervise Paradiis, Raimond, Villa Ammende, Pärnu Kalamajaka kohvik, Embecke, White Beach Golf, Piparmünt, Villa Wesset ja VoVa. Laupäevast algas Pärnu Restoranide Nädal, mis toimub 6.-14. aprillil 2019, eesmärgiga tutvustada Pärnu restorane nii eestimaalastele kui ka lähinaabritele.
